可靠的网络配资 成都卤菜老字号 如今让人感叹价格飞涨_卤鸭_历史的见证_华兴正街

说到成都的老字号卤菜，不得不提的就是华兴正街的盘飧市。盘飧市取自唐代诗人杜甫《客至》中的诗句 “盘飧市远无兼味”可靠的网络配资，意为给百姓的餐桌提供丰富熟食。

盘飧市，与旁边紧挨的悦来茶楼可以说是相得益彰。悦来茶楼在光绪年间就有，后来就是老成都人常聚于此听川戏的“戏窝子”，当时5元钱的盖碗茶，聊天、品茶、看戏，好一幅人生百态。现在的悦来茶楼经过了改修，上了档次，可惜少了一些市井烟火。

盘飧市，不仅卤菜生意红火，其卖的盘飧大包也是火得很。每天下午4点开卖，常常需要排队购买，每个人限购10个。包子皮柔有嚼劲，肉馅鲜美多汁，味道浓郁，有芽菜包等多种口味。

这里的卤菜，尤其是卤猪蹄、卤鸭脚为最。鸭脚处理得干净无异味，卤制得十分入味，口感爽滑又有嚼劲，浓浓的卤香味在口中散开，让人回味无穷。20多年前，10元钱可以买到10只卤鸭脚，现在也是涨价了。不少老成都人感叹，吃不起了，现在那儿的卤菜动辄几十上百元一斤，作为工薪阶层只能望洋兴叹。

作为一座城市老字号的卤菜可靠的网络配资，涨价可能让传统美食远离普通大众，失去传统意义。 盘飧市的存在，也是老成都历史的见证，与一街之隔的商业场呼应。解放前叫劝业场，后来改名。虽然如已显没落，但历史的尘埃还是勾起了成都人的那份念旧的思绪。