2023年线上实盘配资 虎皮青椒简单做法_步骤_蒜末_小火

1. 准备食材2023年线上实盘配资

主料：青椒（选择新鲜的青椒）

辅料：蒜末、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖

2. 烹饪步骤

步骤一：煎制青椒

在锅中倒入适量热油，将青椒放入锅中。

用中小火慢慢煎制，直到青椒表面出现虎皮状的焦痕。这一步是为了让青椒表皮略微焦脆，增加口感。

步骤二：调制料汁

准备一个小碗，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺陈醋和少许白糖。

用勺子搅拌均匀，使调料充分融合。

步骤三：炒香蒜末

在煎好的青椒锅中，加入适量蒜末，用小火快速翻炒，炒出蒜香味。

步骤四：倒入料汁

将事先调好的料汁倒入锅中，与青椒和蒜末一起翻炒均匀。

步骤五：收汁

倒入少许清水，开大火煮沸后转小火慢炖，让汤汁慢慢收浓，直至青椒完全吸收调料的味道。

步骤六：装盘

待汤汁收浓后，即可关火2023年线上实盘配资，将虎皮青椒盛出装盘。